秋风送爽，硕果飘香。值此中秋佳节来临之际，为进一步弘扬中华优秀文化传统，纵深推进后勤服务“红管家”建设，9月7日下午，市级机关后勤服务中心举办了月饼传承创新制作比赛。来自行政中心5号楼、9号楼的5个餐饮服务团队在比赛中切磋技艺、打磨精品、淬炼匠心。

从手工搓皮到月饼成型再到烘烤出炉，各参赛队员团结协作、默契配合，有条不紊地进行每一道工序，经过紧张而激烈的角逐，一盘盘各具特色、款式精致、皮薄馅满的月饼呈现在大家面前。品种涵盖广式和苏式，口味上不仅有传统的五仁馅、豆沙馅、黑芝麻馅等，又有创新的麻辣牛肉馅、榴莲馅、咖啡馅，在用料上也做到了低糖低脂，较好诠释了月饼制作的经典传承与创新突破。最终经过评委品鉴，5号楼1楼食堂餐饮服务团队摘得桂冠。

本次比赛获奖的月饼品种将陆续在机关食堂推出，让广大机关干部职工在品鉴传统美食的同时，更好地感受传统文化的传承与发展。